面条

和面时如果水放多了就会导致面团变稀。那么怎样判断面和的够不够硬呢?下面教大家一个简单的方法:用手抓一把面粉放入水中(注意要一点一点的加水),然后捏紧拳头让水面没过手背即可;这样揉出来的面团不粘、光滑而且有筋性!如何防止面条粘连

第一步:首先我们准备好适量的面条,然后将其放入锅中煮熟捞出来控干水分之后放在碗里备用第二步:接着起锅烧油,等到油热了之后下入肉末进行翻炒,直至煸炒出香味为止第三步:这个时候加入葱姜

挂面是目前很多人喜欢吃的面食，主要做法很简单，通常用热水直接放入锅里煮挂面。那样价格会更好。那么，为什么挂面煮后会粘稠呢？趣丁网详细介绍一下吧。挂面是开水下还是冷水下挂面必须用热水放在下面。使用冷水时，面条会煮成块或粘在锅里。煮挂面的时候请

怎样用干面条做焖面？在我们北方地区，面食几乎无处不在，当然花样也很多。就拿面条来说吧，我们可以煮面条，蒸面条，当然还可以焖面条。对于豆角焖面这道美食，不知道大家有没有吃过

中国的特色面种有哪些？作为一个资深吃货，吃过的面条已经不计其数，杭州苏州巷陌的花样浇头、大西北大风吹着的豪迈牛肉拉面、南方顺滑劲道的竹升面……99种面条，99种滋味，背后也有9

我是地道西安人爱吃油泼面，想问咱们中国哪个地方的面食更好吃？油泼面也好吃，老王就算身在魔都郊区，也经常临幸它，也常常在微头条发它。油泼面吃了也挺爽，毕竟老王的三本是在十三朝古都混出来的。一吃它，年轻时代的青春盎然和三秦大地气息就生生的扑面而

做油泼面可以用细面吗？怎么做更好吃？油泼面油泼面是陕西的特色美食，面条爽滑劲道，最后再滋滋滋的淋上滚烫的热油，那味道简直是天下第一美食！油泼面可以用细面，也可以用宽面，我感觉还是宽面比较筋道好吃。生活中只要自己喜爱的

凉面如何做，才能清爽好吃不油腻？凉面如何做好吃呢？不油腻清爽的那种？大家好！我是布谷姐美食日记。很高兴与大家分享这个问题。天气越来越热，又到了吃凉面的时节。提起凉面，最喜欢吃的还是芝麻酱凉面：浇上麻酱汁，再配上

下班后如何快速煮碗简单却美味的面条？家中常备葱油就好了，10分钟做一碗葱油拌面！葱油拌面是上海的招牌美食，一道非常廉价的平凡美味。食材非常太简单了，只需小葱、面条、油、酱油就可以完成。

面条哪种方法做最好吃？你好，很高兴回答这个问题。面条是大众餐桌上的一个好吃的主食，做法颇多。人常说南米北面，北方人都觉得南方人不吃面条，一日三餐都是大米，米粥，米饭，但是实际上并不是这样的。广东人是地道的南方人，但是他们也有

怎么做出最正宗的葱油拌面？北方人大部分都爱吃面食，小董也不例外，我比较喜欢吃的也是面条。而在各种面条中，我最爱的其实是葱油拌面。平时如果是在外吃快餐的话，我就会选择葱油拌面，因

我爱吃面，特别是有劲道的面条，怎么挑选怎么煮面好吃？教教我？我爱吃面，特别有劲道的面条，怎么挑选怎么煮面条好吃，教教我？你好，我是vIog领域创作者，maguihua,非常高兴回答你爱吃面条，特别

自己做的手工面条，下到锅里就碎了，怎么回事？你好很高兴回答你的这个问题，先做个简单的自我介绍，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于你的这个问题我相信我的回答是含金量最高的，下面咱们就说说你的问题。作者；拉面那些事儿

农村里特别爱做手擀面，带上香喷喷的辣酱，特别好吃，你喜欢吃手擀面吗？感谢悟空邀请！手擀面的历史悠久，口感筋韧面香浓郁营养健康因此深受人们喜欢，不只是农村人的最爱，也是各地爱吃面食者的最佳选择之一，我

面条你能做出什么样的味道？怎么做？要说吃面条，家里一般都是煮面，也多是用挂面，还有的，可能就是吃吃意大利面，却很少有人会想起方便面，总觉得方便面是坐火车的标配，

炸酱面的面条需要过水吗？怎么做好吃？很高兴能回答这个问题炸酱面的面条必须要过水（最好温开水），过水后面条精道不会粘。面条不过水会对炸酱面口感打折扣。下面是炸酱面家常做法：食材：面粉500克五花肉200克黄豆酱5勺香菇3颗蒜薹100克黄瓜

面条怎么做才好吃，宽面好还是细面好？我觉得面条无论是宽的还是细的都好吃。为什么这么说？因为中国好吃的面条太多了，你去每一个区域、每一个省份，甚至每一个城市，都能吃到美味的面条。面条无论宽的还是细的，得根据具体的地方特色

面条怎么做好吃，在线等？面条想做的好吃，方法太多了，今天就来教你做重庆小面，绝对正宗好吃！原材料：材料：湿面条500克、空心菜200克、油炸花生米30克、碎米芽菜50克、榨菜30克、鸡汤一碗、自制油辣子适量、猪油少许、

想学习好吃的面食做法，有哪些推荐？很高兴接到邀请回答这个问题，想学习好吃的面食做法，有哪些推荐？以下是我的回答：第1道：葱油面食材：面条、葱花、白糖、生抽、老抽、老干妈等等。第1步：我们在锅中

想做面吃，有没有好学的做法呢，啥面都行？在北方，主食以面食为主，日常吃的最多的除了馒头就是面条了，虽然面条都是长条的形状，但是它经过一定方法的制作，能呈现处非常多的美食，所以才会有很多人喜欢吃面。想做面吃，有没有好

面条有哪些简单又美味绝妙的做法？大家好，娇你美食，我是娇娇。很高兴跟大家分享面条有哪些简单又美味的做法这个问题。下面我就跟大家聊聊，我家经常做的几种面，希望可以丰富朋友们的餐桌，因为

哪里人擀面多？为什么？哪里人擀面多？为什么？怎么说呢！我是河南人，主食以面食为主，三里不同俗，十里改规矩，每个地方，每个家庭对饮食的要求都是不一样的。同一个地方，同一个家庭也有各自的喜好。笼统的说，北方人要比南方人擀面要多。南方以水稻

为什么手擀面的口感要比机制面好？谢邀！首先回答你手擀面肯定比机器面好吃。原因如下；1、主要是以下五个方面的因素所决定的：首先和面手工擀制面条，和面时用水量较多，大约是面粉量的45%。当面粉中加入水后，经拌和、揉搓、搋（chuāi）动，面粉

意大利面怎么做才好吃？我个人也很喜欢意大利面，现在国内的意大利面基本以番茄为底料的红酱居多，而且大部分人都是在超市买成品酱料煮完面直接淋上去拌，有点变成快餐的感觉了，其实好的

南阳芝麻叶面条好吃吗？如何做出好吃的南阳芝麻叶面条？邓州芝麻叶豆面条李大海芝麻叶当菜叶吃，全中国没有几个地方。我们邓州人吃芝麻叶很有传统，有固定的做法和吃法，与别处不同

怎么自制好吃的鸡蛋炒面？#吃货召集令#？食材明细面条200克鸡蛋2个盐2克葱适量蒜适量生抽1汤匙食用油2汤匙黄瓜1根咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度家常蛋炒面的做法步骤1面条煮熟后过凉。2炒锅倒油、倒入蛋液翻炒。3蛋液

最近宅在家里，面条有几种做法呢？大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题。最近特殊时期，不得不宅在家里，每天无所事事，除了吃还是吃。在家宅着也有好处，那里时可以有更多的时间来研究吃了，不同

农村用来喂猪的红薯叶，怎样做好吃？“阿英，去上地里掐把红芋叶，今晚炒红芋叶吃”，“好，这就去”。看到这个问题，就想起了我童年美好的时光。红薯在我的家乡叫红芋，在二十几年前的农村，红薯叶可以说中大用了，新鲜红薯叶可

有早餐爱吃面条的吗？推荐一碗你喜欢的早餐面？我是趴窗看雨的小龟，我来回答“有早餐爱吃面条的吗？推荐一碗你喜欢的早餐面？”这个问题。咱们国家的早餐文化特别丰富，单以吃面来说：从南到北，舌尖上的早餐面，每个城市都有一道亮丽

如何仅用调味料做出一碗好吃的面？你好，我是大琪。只用调料调的面条又酸爽又开胃的就来一碗油泼面，真的是超级简单。前几天刚做了一碗，又简单又省事！推荐给你我每天上午都要带娃出去溜达一圈，尤其是特别热的时候，真

武汉炸酱制作方法是怎样的要正宗一点的？武汉炸酱面在做炸酱面之前，我们先提前把用到的食材准备好，首先我们可以去菜市场或者超市，去买一小块新鲜的瘦猪肉，再准备一些甜面酱，豆瓣酱，白糖，面条，葱，蒜，生姜，

怎么做河南蒸卤面？河南的蒸卤面在豫东和豫中地区特别流行，在郑州、开封等市区的小吃摊上都有它的影子，当地人一般会选择在中午和晚上吃，把蒸卤面当午饭和晚饭。蒸卤面以其干香滋润的口感吸引了热爱它男男女女。下面给各位看官介绍一下河

芝麻都知道，你吃过芝麻叶面条吗？我来回答这个问题！在没认识我老婆之前，我不知道芝麻叶还能吃，但它却是老婆常挂在嘴上的难得美味，其实在我的认知里，芝麻叶满是绒毛、气味较重，即使能吃肯定也不好吃

面条放什么菜好看又简单？美味又可口？面条放什么菜好看又简单？美味又可口？大家好，我是小惠的生活头条号，来自中国厨师之乡长垣。在我们本地每天的中午饭大多以面条为主，现在随着生活水平的提高，面条已经不是每天的必须，但还是以面食为主。对于面条

怎么做炸酱面？河南的特色炸酱面，鲜香扑鼻，每日早餐必不可少来过河南的都知道，面食是河南人一日三餐必不可少的特色小吃，面食文化源远流长，要追溯到我国新石器时期，当时已

炸酱面，面怎么做？回答：炸酱面怎么做，航母是炸酱，心功能是面条，抗击病毒得要就大蒜，面码的点睛可盐也可甜——有岁月冥想的“祝福炸酱面”下面就和大家分享一个老辈人传授的炸酱面怎么做的秘籍：炸酱面配料：面粉、水、盐

面怎么做好吃？谢谢：有不少粉丝留言说，特别爱吃面条的确面条做起来简单方便，而且营养丰富在我国，老百姓日常吃的面就高达1200余种，这个数量是世界上其他国家所不能想象的。

手工面的做法是怎样的？1.面条其实作为我们日常的主食，它的做法其实真的非常多，而且面条的受众非常广泛，无论南方人还是北方人都非常喜欢，面条的做法也是非常多，比如我们最常见的拉面，刀削面，打卤面，炸酱面，油泼面，臊子面，清汤面，担

煮方便面加什么食材最好吃？你要知道，以下几种，是壹周君心目中好吃方便面组合top5榜单。如果煮的好，豆芽+白萝卜放到清水里面煮会有高汤的味道。这两种食材煮一两分钟，在放入面饼，不用加方便面调料，就非常好吃！如果是鲜虾鱼板

手擀面为什么比机器做的面好吃？手擀面怎么和面？首先很高兴能够回答您的这个问题，我是北方人，非常喜欢面食，烙饼面条饺子都是我们家里餐桌上经常见到的主食，面条这个主食可以说是除了烙饼以外我最爱吃的一种面食了，而且我是从小就爱吃，打心里就喜欢

炎热的夏季来了，你喜欢吃凉拌面条吗？你都是加什么材料做的？用千年的老酱，拌凉面，经典香浓好吃。炎炎夏日，麻酱拌凉面是最经典古老的一种吃法。小时候的伏暑季节，家家户户都曾飘起过麻酱凉面香。煮一锅面，搭配点

山西人常吃的豆角焖面是怎么做的？好吃吗？Hello，大家好，我是喜欢美食、热爱烹饪、钻研厨艺的小厨阿骞，今天我们来说说豆角焖面吧~！阿骞生在山西，长在山西，是一个地地道道的山西人。面条这种食物已经深深地烙印在骨子里，

凉面怎么做才能变黄？巧食为天的回答：一般做凉面都会放入面碱，面碱本身就会使面条变黄。自己家做可以加些鸡蛋，做完可以“掸面”这样制作好的面金黄发亮。但真正要做出好吃的凉面就不仅仅是颜色的问题了。

夏天快要到了，如何作好吃的凉拌面？最近天气越来越热总想吃点凉的，今天和大家分享的这道凉拌面，做法特别简单面条一煮调料一拌就完成。喜欢的朋友可以试一下哦。食材：面条

焖面水多了怎么办？谢谢邀请回答说到焖面感到很亲切，怎么说呢，河南的焖面，我也算半个河南人，我的老婆是真正的河南人，我们都对焖面很喜欢吃，也经常做，我不知道您说的是不是河南焖面哈，但不管那

蒸面怎么做？我是二姐，我来回答下蒸面怎么做的问题。蒸面也是我们吃面条中非常受欢迎的一种，它虽然和焖面有点类似，但是相比于其他的面条，蒸面或者焖面都是可以饭菜一锅出的，所以很多朋友都喜欢自己在家做点

为什么自己在家炒的面不如外面小吃摊的炒面好吃？起个早，给你的孩子也做这样一道早餐吧，让温暖每天陪伴她！今日早餐：广式三丝炒面自我家小胖丫出生以来，我就坚持给孩子每天做早餐。尤其是孩子上

面条怎么做比较滑溜？您好，我是9九小厨，面条是我们常吃的主食之一，老北京的炸酱面，打卤面，武汉有名的热干面，四川小面，都离不开面条，怎样做的面条比较滑溜呢，最重要的当然是面粉了，低筋面粉适合

请问在哪里可以吃到好吃的拌面？首先谢谢邀请。阅读前关注您不会错过上千种美食的烹饪方法拌面那个地方好？首先拌面各个地方不一样，口味不一样，做法不一样，每个地区都有几家好吃的拌面管，这个

茄汁面怎么做好吃？茄汁面是一道家常面食，几乎每个人都会吃过。由于各地的饮食习惯不同，茄汁面的做法也林林总总，小馋今天给大家分享几种做法，经常变着做，会有不同的体验和惊喜，大家可以试一试！一、家常茄汁面