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羊肉煲的做法大全(滋补美味,营养丰富)

羊肉煲是一道滋补美味的家常菜,口感香烂,营养丰富,是很多人钟爱的菜式。今天,小编就给大家带来羊肉煲的做法大全,让您轻松学会美味可口的羊肉煲,让家人们能够品尝到滋补美味,营养丰富的羊肉煲。一、准备食材准备好羊肉、豆芽、萝卜、胡萝卜、

羊肉煲的做法大全(滋补美味,营养丰富)

羊肉煲是一道滋补美味的家常菜,口感香烂,营养丰富,是很多人钟爱的菜式。今天,小编就给大家带来羊肉煲的做法大全,让您轻松学会美味可口的羊肉煲,让家人们能够品尝到滋补美味,营养丰富的羊肉煲。

一、准备食材

准备好羊肉、豆芽、萝卜、胡萝卜、蒜末、姜末、料酒、醋、盐、糖、淀粉,并准备一个大煲。

二、羊肉的处理

将羊肉洗净,用醋、盐、料酒、淀粉腌制,腌制15分钟,然后把腌好的羊肉放入大煲中,加入适量的清水,用大火烧开,烧开后改小火,焖煮20分钟,然后把火关小,把煮好的羊肉捞出,放入准备好的汤汁中备用。

三、蔬菜的处理

将豆芽、萝卜、胡萝卜洗净,切成小块,放入汤汁中,加入适量的料酒、盐、糖,大火烧开,转小火焖煮20分钟,然后把火关小,把蔬菜捞出备用。

四、烹饪羊肉煲

将捞出的羊肉、蔬菜放入大煲中,加入蒜末、姜末,加入适量的清水,大火烧开,转小火,焖煮15分钟,然后把火关小,把羊肉煲放入盘中,淋上香油,撒上香葱,即可。

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