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家庭版红焖羊肉做法(美味可口,诱人食欲)

家庭版红焖羊肉是一道经典的家常菜,它既美味可口,又诱人食欲。它的做法简单实用,让家庭中的每个人都可以享受到美味可口的家庭版红焖羊肉。一、准备食材家庭版红焖羊肉的做法非常简单,但是需要准备的食材也不少,需要准备一斤羊肉、半

家庭版红焖羊肉做法(美味可口,诱人食欲)

家庭版红焖羊肉是一道经典的家常菜,它既美味可口,又诱人食欲。它的做法简单实用,让家庭中的每个人都可以享受到美味可口的家庭版红焖羊肉。

一、准备食材

家庭版红焖羊肉的做法非常简单,但是需要准备的食材也不少,需要准备一斤羊肉、半斤青椒、半斤红椒、一个葱、一个姜、一小勺花椒粉、一小勺料酒、一小勺生抽、一小勺老抽、一小勺白糖、一小勺玉米淀粉、一小勺盐、一小勺鸡精等。

二、烹饪步骤

1. 将羊肉洗净放入清水中,然后用盐、料酒、鸡精腌制十分钟左右;

2. 另起一锅,加入适量油,放入葱、姜、花椒粉爆香;

3. 将腌好的羊肉放入锅中,翻炒几下;

4. 加入生抽、老抽、白糖、玉米淀粉、盐、鸡精,翻炒均匀;

5. 加入青红椒,翻炒均匀;

6. 加入适量清水,调入盐、白糖、鸡精,大火烧开;

7. 转小火,慢慢炖煮20分钟左右,直到羊肉熟烂即可。

三、小贴士

1. 羊肉要洗净,以免油腻;

2. 炒羊肉时要放入适量油,以免羊肉粘锅;

3. 炖煮时要注意控制水量,以免炖得太稠;

4. 添加调料时要按照自己的口味来调整,以免太咸或太淡。

家庭版红焖羊肉做法简单实用,只要按照上述步骤操作,就可以轻松做出美味可口的家庭版红焖羊肉。它不仅可以满足家庭成员的胃口,还可以让家庭团聚的气氛更加温馨。

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