家庭版红焖羊肉是一道经典的家常菜，它既美味可口，又诱人食欲。它的做法简单实用，让家庭中的每个人都可以享受到美味可口的家庭版红焖羊肉。一、准备食材家庭版红焖羊肉的做法非常简单，但是需要准备的食材也不少，需要准备一斤羊肉、半
家庭版红焖羊肉是一道经典的家常菜，它既美味可口，又诱人食欲。它的做法简单实用，让家庭中的每个人都可以享受到美味可口的家庭版红焖羊肉。
一、准备食材
家庭版红焖羊肉的做法非常简单，但是需要准备的食材也不少，需要准备一斤羊肉、半斤青椒、半斤红椒、一个葱、一个姜、一小勺花椒粉、一小勺料酒、一小勺生抽、一小勺老抽、一小勺白糖、一小勺玉米淀粉、一小勺盐、一小勺鸡精等。
二、烹饪步骤
1. 将羊肉洗净放入清水中，然后用盐、料酒、鸡精腌制十分钟左右；
2. 另起一锅，加入适量油，放入葱、姜、花椒粉爆香；
3. 将腌好的羊肉放入锅中，翻炒几下；
4. 加入生抽、老抽、白糖、玉米淀粉、盐、鸡精，翻炒均匀；
5. 加入青红椒，翻炒均匀；
6. 加入适量清水，调入盐、白糖、鸡精，大火烧开；
7. 转小火，慢慢炖煮20分钟左右，直到羊肉熟烂即可。
三、小贴士
1. 羊肉要洗净，以免油腻；
2. 炒羊肉时要放入适量油，以免羊肉粘锅；
3. 炖煮时要注意控制水量，以免炖得太稠；
4. 添加调料时要按照自己的口味来调整，以免太咸或太淡。
家庭版红焖羊肉做法简单实用，只要按照上述步骤操作，就可以轻松做出美味可口的家庭版红焖羊肉。它不仅可以满足家庭成员的胃口，还可以让家庭团聚的气氛更加温馨。
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